 |
| Rökt ankbröst, ankkonfit & kålrotscreme |
 |
| Uer, picklad blomkål, laxrom, konfiterad äggula samt romanesco |
 |
| Kalventrecote, kalvkorv, potatiskaka m hasselnöt samt kycklingvelouté |
 |
| Svenska blåmögelostar, kavrigskrutonger samt portvinskokta fikon |
 |
| Hjortronsorbet, hjortron samt mandelflarn |
 |
| Tjinuskikräm, hallonsorbet, halloncoulis samt karamelliserad vit choklad. |
De rätter som vi missade att fota var:
* Kräftsoppan som var en liten aptitretare.
* Salmalax, gurka, inlagd jordärtskocka samt jordärtskockscreme.
* Petit Fours
Allt var jättegott och supertrevligt!
Kan rekomendera Grythyttan, ett väldigt mysigt ställe.
